DARACLAR® 啤酒稳定和澄清用二氧化硅
1964年,推荐几个靠谱的购买球网站排名 - 正规购买球app排行十佳平台排名-apple app store排行榜率先使用硅胶作为啤酒稳定剂. 仅仅十年后,推荐几个靠谱的购买球网站排名 - 正规购买球app排行十佳平台排名-apple app store排行榜开始生产DARACLAR® GR920水凝胶用于啤酒稳定. 推荐几个靠谱的购买球网站排名 - 正规购买球app排行十佳平台排名-apple app store排行榜获得了第一个快速过滤干凝胶二氧化硅稳定剂的专利,并在开发高质量啤酒稳定剂方面保持创新, 最近, 澄清器. DARACLAR® 二氧化硅技术是满足当今酿酒大师需求的理想选择.
可浸出金属含量低, 这种高纯度和一致的蛋白质吸附剂是专门为酿造过程开发的,可以延长啤酒的保质期,而不会影响泡沫和风味稳定性. DARACLAR® 二氧化硅选择性地去除负责冷雾形成的亲水雾敏感蛋白.
具有非晶、非晶、高品质的DARACLAR特性® 二氧化硅确保它们安全有效. 它们具有化学惰性,不溶于啤酒,在过滤过程中很容易完全去除. DARACLAR® 二氧化硅是过敏原和无麸质, 非转基因派生, 素食主义者, 符合“德国纯净法”的严格要求, 到注册, 符合HACCP标准.
DARACLAR® 9000HP二氧化硅:更大的容量,生产力和价值
通过提高生产力和产品性能,同时减少对环境的影响,DARACLAR® 二氧化硅技术提供了一种更具成本效益和更可持续的方式来酿造更好的啤酒. DARACLAR® 9000HP硅稳定剂是一种“插入式”解决方案,无需资本支出. 格雷斯经验丰富的区域技术专家和酿酒大师致力于在该领域和新解决方案的开发中提供高质量的支持.
- 是否可以整合到所有传统的啤酒稳定过程中
- 没有额外的资本支出
- 减少固体废物、水的使用和运营支出
- 过滤周期长,过滤过程中损失的啤酒提取物少
- 减少对DE的需求, 从而降低啤酒中总可浸出金属,提高食品和处理安全
- 更少的水的使用,由于增加过滤吞吐量
- 每加工一升啤酒所需的化学物质更少
- 过敏原,无麸质,素食
DARACLAR® 9000HP二氧化硅设计通过降低助滤剂要求和消除过滤容量瓶颈来降低成本,而不会影响啤酒稳定效果.
硅溶胶® 胶体二氧化硅:精酿啤酒和干啤酒的澄清剂
硅溶胶® 胶体二氧化硅是干啤酒花、冷陈酿和热麦汁的优良澄清剂. 作为液体溶液,硅溶胶® 胶体二氧化硅易于处理, 无尘, 并符合德国《纯净法》.”
手工酿造和干跳
- 通过去除雾分子、啤酒花颗粒和残留的酵母细胞来澄清啤酒
- 在罐底产生致密的沉淀物,可以以最小的啤酒损失去除
- 在不影响口味的情况下,达到未过滤啤酒所需的清晰度/雾度
- 随着时间的推移,减少最终产品中可见颗粒的出现
冷老化澄清
·去除雾霾分子,加速酵母絮凝
麦芽汁澄清
- 减少堆体积,因此啤酒损失高达50%,由于一个更紧凑的堆
- 结果是麦芽汁更清澈